HRANA - MEDICINA NOASTRA

INGREDIENTE : - o cana cu miez de nuca hidratat - un castron maaare cu urzici - zeama unei lamai mici - o lingura fulgi de drojdie inactiva - o lingurita busuioc uscat - o lingurita cimbru uscat  - un catel de usturoi - 3 linguri ulei de masline presat la rece - sare roz de himalaya -  apa PREPARARE : Urzicile spalate in apa rece de 3 ori , le-am lasat in apa rece peste noapte . Inainte de a le prepara , le-am scurs bine si le-am frecat cu putina sare . Am pus in paharul blenderului vertical , nucile hidratate impreuna cu restul ingredientelor si apa cat sa acopere nucile si am mixat pana a devenit totul o crema .  VA DORESC : POFTA BUNA !

O pasta extra fina , cu gust dulce-acrisor si ingrediente simple : - o cana mare de macese coapte (moi)  - apa de  izvor PREPARARE: Curatam macesele de codite si capatul negru si le punem in vasul  blenderului vertical. Adaugam apa cat sa acopere macesele si mixam ,daca mai este nevoie mai adaugam apa. Eu am mai adaugat un pic ca sa le pot mixa bine. Strecuram pasta cu ajutorul unui tifon sau o sita pentru ceai . Pasta de macese este  de  preferat sa o  consumam proaspata sau  o  pastram pentru putin  timp intr-un borcan cu capac  la rece . Daca  vreti  sa  profitati  din  plin  de bogatia  de  vitamine si  de  aroma  se  consuma  ca  atare  fara  a  fi  combinata  cu  nimic  altceva , si  nu  in  timpul  meselor .  Din pulpa cu seminte ramasa facem suc de macese . Adaugam apa peste  si strecuram bine  prin  tifon pus  peste  o  sita cat  mai  deasa .  VA DORESC : POFTA BUNA !

INGREDIENTE: - miez de nuca  - miere  - scortisoara pudra PREPARARE: Spargem nucile cu grija pentru a ramane jumatatile intregi , apoi punem miezul intr-un borcan . Scortisoara proaspat rasita am amestecat-o cu mierea ( cantitatile sunt dupa gust si dupa marimea borcanului ). Turnam amestecul de miere cu scortisoara peste  miezul de nuca si punem capacul . Se serveste asa simpla sau in diferite deserturi . VA DORESC : POFTA BUNA ! Cateva beneficii ale amestecului de miere cu scortisoara : Scortisoara  măcinată, sub formă de baton sau ca ulei esenţial, stimuleaza memoria, incetineste caderea parului  şi ne ajuta sa scapam de kilogramele in plus. Fiind unul din alimentele cele mai bogate in antioxidanti ne mentine tineretea si combate stresul. Recent s-a descoperit ca  scortisoara echilibrează glicemia, stimulând insulina şi joaca şi un rol important în prevenirea diabetului.  Foarte cunoscută pentru proprietăţile sale antivirale şi antimicrobiene, sc

INGREDIENTE: - 2 buc avocado  bine copt - 1 ceapa mica - sare roz de himalaya - 3-4 linguri zeama de lamaie PREPARARE: Taiem avocado pe jumatate si scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri. Pisam pulpa cu furculita , adaugam sare , zeama de lamaie ,ceapa taiata marunt si servim ! VA DORESC : POFTA BUNA !