HRANA - MEDICINA NOASTRA

Am ramas surprinsa cat de bine se aseamana gustul acestei halva cu cea din comert , as spune chiar ca e mai gustoasa !  Baietelul meu a ramas incantat de aceasta reteta .  INGREDIENTE : - 7 linguri seminte de floarea soarelui - 10 linguri seminte de susan - 3-4 linguri miere de salcam - un varf de lingura  scortisoara - o lingura carob  - glazura de ciocolata ( miere + carob ) Macinam semintele de floarea soarelui si amestecam cu mierea , putina scortisoara si o lingura carob. Macinam si semintele de susan si amestecam cu mierea si putina scortisoara. Asezam un strat negru si unul alb pana terminam compozitiile.Ornam cu glazura sau fructe proaspete si servim. VA DORESC : POFTA BUNA !

Puţine plante din flora autohtonă, ba chiar mondială pot rivaliza cu cătina românească în privinţa calităţilor curative şi diverselor aplicaţii medicale. Cu fructele sale, ca nişte bobiţe aurii care se coc toamna, cătina ne oferă un nesperat ajutor tuturor, indiferent de vârstă sau afecţiuni. Vitaminizantă de excepţie, antioxidantă redutabilă şi neîntrecută stimulatoare a sistemului imunitar, cătina are încă multe valenţe necunoscute publicului larg. Pentru biologie şi medicină, cătina românească prezintă încă un mister ale cărui taine binefăcătoare aşteaptă să fie descoperite în totalitate, în ciuda deceniilor de cercetări minuţioase. Până în prezent cercetările au confirmat faptul că fructele de cătină constituie cea mai bogată sursă naturală de vitamina A, vitamina E, carotenoizi şi flavonoizi. Conţine şi cantităţi mari de vitamina C, vitaminele B1, B2, K, F şi P, alături de microelemente, acizi graşi esenţiali şi fitostenoli. În urma analizelor de laborator a reieşit