HRANA - MEDICINA NOASTRA

INGREDIENTE: - o cana de linte - 8 cani apa - 2 cani suc de rosii - 8 fire usturoi verde ( o capatana usturoi ) - 8-10 fire ceapa verde ( o ceapa mare ) - 2 linguri ulei de masline - sare - leustean , marar, patrunjel PREPARARE: Punem apa la fiert intr-o oala si intre timp curatam ceapa si usturoiul ,le spalam si le tocam.  Cand apa clocoteste adaugam lintea spalata si o lasam sa fiarba 20 min.Dupa 20 min adaugam ceapa si usturoiul taiate ,sucul de rosii ,taieteii si sare. Mai lasam sa fiarba 10 -15 min si oprim focul. Cand ciorba s-a racit si este buna de servit, adaugam leustean tocat si cele 2 linguri cu ulei de masline. Leusteanul ii da o aroma deosebita ,daca nu avem punem patrunjel si cateva fire de marar. VA DORESC: POFTA  BUNA !

INGREDIENTE: - 1/3 cana linte - o cana de apa - 1/2 cana ceapa taiata marunt - 1/3 cana ardei rosu taiat marunt - 4 catei de usturoi - 2 linguri pasta de tomate sau bulion - 1/2 cana fulgi de ovaz - sare - ulei de masline PREPARARE: Se pune intr-o oala lintea si  cana de apa  si se fierbe la foc mic 20-25 min. Se adauga ceapa, usturoiul , ardeiul tocate marunt si sare .Daca mai este nevoie , se adaua putina apa si se mai fierb  inca 10 min. Se da cratita jos de pe foc si se adauga pasta de tomate si fulgii de ovaz . Amestecam bine compozitia si o lasam  sa se raceasca pentru a se umfla bine fulgii de ovaz . Cand s-a racit compozitia , dam forma burgerilor cu mainile umede .  Ii asezam intr-o tava unsa cu foarte putin ulei de masline. Dam tava la cuptorul incins si coacem aproximativ  20 min. pe o parte si apoi le intoarcem cu grija ( pt a nu se sfarama ) si pe cealalta parte pentru inca 20 min. Servim alaturi de salate sau in s...