HRANA - MEDICINA NOASTRA

Astazi va prezint aceasta maioneza , cremoasa , fina si delicioasa .  INGREDIENTE : - un avocado bine copt , de mărime potrivită - 3 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece  -3 linguri apa -sare neiodata ,după gust PREPARARE: Punem toate ingredientele in paharul blenderului de mana si mixam cateva secunde pana obtinem o maioneza fina . POTA BUNA ! 

MAIONEZA VEGANA CU CAJU Ador aceasta maioneza pt textura si gustul ei . Si ceea ce ma incanta si mai mult este ca o pot folosi la diferite retete . Poate fi folosita la salata de boeuf,  salata de telina  ,  salata de ghebe  , salata de conopida ,se poate servi alaturi de o ciorba , cu burgheri vegetali sau in diferite combinatii care va vin in minte . INGREDIENTE: - un cartof  fiert ( un cartof potrivit ca marime) - 20 g nuca caju - 1/2 cana apa - zeama de la jumatate de lamaie - 100 ml ulei de masline extra virgin sau ulei de floarea soarelui presat la rece - sare neiodata dupa gust  PREPARARE: Mixam in blender toate ingredientele pana o obtinem maioneza fina si cremoasa . Daca mai este nevoie mai adaugam putina apa . Se poate adauga ceapa verde si marar verde prospete si se serveste pe paine cu diverse feluri de mancare .    VA DORESC : POFTA  BUNA !

INGREDIENTE: - 115 g orez alb - 50 g nuci caju - 4 linguri ulei de masline - 2 1/2 cana apa - zeama de la o lamaie - sare PREPARARE: Orezul se pune la fiert cu o cana si jumatate de apa si un praf de sare. Se fierbe la foc mic pana scade apa si orezul este fiert bine. Se lasa la racit. Punem in blender nuca caju, zeama de lamaie ,uleiul , un praf de sare si jumatate din orezul fiert si mixam  bine. Adaugam o cana cu apa si restul de orez si mixam bine pana devine o pasta de consistenta smantanii. E mai gustoasa a doua zi cand sau legat bine gusturile.Se serveste cu sarmale si mamaliga sau cum dorim.  VA DORESC: POFTA  BUNA !