Postări

Se afișează postări din martie, 2014

PATE DE AVOCADO CU BROCOLI ( RAW VEGAN )

Imagine
INGREDIENTE :  - 1 avocado marisor si bine copt - 3 buchetele de brocoli  - cateva frunze de leurda ( 4-5 ) - 3 fire ceapa verde - sare roz de himalaya - zeama de lamaie  PREPARARE : Taiem avocado in doua si cu ajutorul unei linguri scoatem pulpa . Pisam pulpa cu furculita , adaugam zeama de lamaie dupa gust , putina sare , cepa tocata marunt si amestecam . Brocoli impreuna cu leurda le mixam in robotul cu lama in S si le adaugam pateului de avocado . Servim alaturi de o salata sau cu ardei , castraveti , rosii etc ... POFTA BUNA ! 

BUDINCA DE CIOCOLATA LA PAHAR ( RAW )

Imagine
Ingrediente : - o nuca de cocos proaspata - 8 linguri seminte de chia rasnite - 2 inguri miere cristalizata  - 2 linguri carob - semintele unei jumatati de pastaie vanilie - un varf lingurita de scortisoara Din Pulpa de cocos am facut lapte asa:  Am curatat pulpa de coaja maro si am taiat-o bucatele mici , am adaugat in blender impreuna cu 500 ml apa . Am mixat bine , apoi am strecurat pulpa si am adaugat laptelui 2 linguri miere cristalizata si am mixat putin pt a se incorpora mierea. Apoi am amestecat cu  2 linguri carob, semintele de la jumatate pastaie de vanilie , putina scortisoara  si semintele de chia macinate . Cand punem semintele de chia amestecam bine pt a nu se face cocoloase. Dam budinca la frigider pt 20- 25 min . Inainte de servire ornam dupa gust si servim cu fructe proaspete . Noi am servit cu banana dar e ideal cu capsuni , zmeura , rodie , kiwi , etc.  De precizat ca ingredientele de mai sus sunt pt 4 persoane . POFTA BUNA ! 

BROWNIES RAW

Imagine
INGREDIENTE : Blat: - 200 g curmale pe crenguta - 100 g nuci  - 40 g alune de padure - 2 linguri carob - o lingurita scortisoara - putina sare roz de himalaya Crema: - 100 g curmale - 6 linguri fulgi de cocos ( sau unt de cocos topit ) - o lingurita scortisoara  - o lingurita carob  - jumatati de nuca pt ornat PREPARARE : Blat: Curmalele taiate marunt le mixam in blender , adaugam miezul de nuca , 2 linguri de apa ,carobul , sarea si scortisoara si mixam totul impreuna. Alunele le taiem bucati marisoare , le adaugam compozitiei si amestecam cu mana . Asezam blatul in forme patrate . Crema : Curmalele taiate le punem la inmuiat cu 1/2 pahar apa calduta pentru  jumatate de ora. Apoi le punem in vasul blenderului vertical , impreuna cu apa in care au stat si restul ingredientelor  . Mixam totul bine . Asezam crema peste blat si ornam cu miez de nuca. La un patrat am pus 4 jumatati de nuca . Am dat la congelator cu forma pt ca sa se intareasca crema. C