HRANA - MEDICINA NOASTRA

INGREDIENTE: - o cana de linte - 8 cani apa - 2 cani suc de rosii - 8 fire usturoi verde ( o capatana usturoi ) - 8-10 fire ceapa verde ( o ceapa mare ) - 2 linguri ulei de masline - sare - leustean , marar, patrunjel PREPARARE: Punem apa la fiert intr-o oala si intre timp curatam ceapa si usturoiul ,le spalam si le tocam.  Cand apa clocoteste adaugam lintea spalata si o lasam sa fiarba 20 min.Dupa 20 min adaugam ceapa si usturoiul taiate ,sucul de rosii ,taieteii si sare. Mai lasam sa fiarba 10 -15 min si oprim focul. Cand ciorba s-a racit si este buna de servit, adaugam leustean tocat si cele 2 linguri cu ulei de masline. Leusteanul ii da o aroma deosebita ,daca nu avem punem patrunjel si cateva fire de marar. VA DORESC: POFTA  BUNA !

Acest amestec de condimente il putem folosi la pizza si sosuri. INGREDIENTE: - 15 g oregano  - 10 g rozmarin - 10 g busuioc - 10 g cimbru -8 g cimbrisor PREPARARE: Plantele uscate bine le sfaramam in blender in paharul cu forma cutitului in S. Se folosește la diverse preparate, pizza, cartofi la cuptor, chiftele etc.

INGREDIENTE: - 500 ml lapte de migdale ( reteta  aici  ) - 350 g capsuni PREPARARE: Punem in blender laptele rece si capsunele spalate si mixam pana obtinem  acest smoothie gustos si hranitor. Este ideal pt un mic dejun alaturi de cereale si fructe . VA DORESC: POFTA  BUNA !

INGREDIENTE: - 115 g orez alb - 50 g nuci caju - 4 linguri ulei de masline - 2 1/2 cana apa - zeama de la o lamaie - sare PREPARARE: Orezul se pune la fiert cu o cana si jumatate de apa si un praf de sare. Se fierbe la foc mic pana scade apa si orezul este fiert bine. Se lasa la racit. Punem in blender nuca caju, zeama de lamaie ,uleiul , un praf de sare si jumatate din orezul fiert si mixam  bine. Adaugam o cana cu apa si restul de orez si mixam bine pana devine o pasta de consistenta smantanii. E mai gustoasa a doua zi cand sau legat bine gusturile.Se serveste cu sarmale si mamaliga sau cum dorim.  VA DORESC: POFTA  BUNA !

INGREDIENTE: - o telina - un morcov - un avocado - 2 linguri seminte de floarea soarelui - un fir de ceapa verde - un catel de usturoi - cateva fire de patrunjel verde - sare - zeama de lamaie PREPARARE: O rețetă simplă dar gustoasa . Se  pun toate ingredientele in blenderiul cu lama in S si le maruntim (nu le facem pasta). Se servește imefoai , pe pâine sau cum dorim.  VA DORESC: POFTA  BUNA!

 UN FRUCT MIRACULOS Desi nu se inscrie in fruntea listei cu fructele preferate, fiind mai degraba ocolita datorita gustului, lamaia ascunde multe calitati si efecte benefice, motiv pentru care ar trebui sa fie prezenta in dieta de fiecare zi.   Specii de lamai:   Exista doua genuri principale de lamai - acide si dulci. Tipurile acide sunt cele intalnite pe piata; cele dulci, cum sunt lamaile Meyer, sunt cultivate de gradinari ca fructe ornamentale, desi de un timp si acestea se gasesc pe piata, primavara, in magazinele specializate. Lamaile acide se impart in doua varietati importante: Eureka si Lisabona - cele doua difera oarecum in dimensiune, forma si grosimea coajei, dar sunt in general la fel. Lamaile Eureka - sunt probabil cele mai raspandite in intreaga lume. Au gatul scurt la partea dinspre codita, au putine seminte, coaja este destul de subtire si contin mult suc. Lamaile Lisabona - sunt mult mai tuguiate, nu au seminte aproape deloc, ia...

O imunitate puternica inseamna un organism rezistent la boli, impiedicarea instalarii stresului, a oboselii si a surmenajului intelectual. Consuma zilnic macese sub forma de fructe proaspete sau ceai pentru a-ti revitaliza organismul.  In acest fel, raceala si  gripa nu vor avea nicio sansa. Aceste fructe ne întăresc imunitatea, ne protejează inima şi elimină imperfecţiunile tenului. Iată de ce este bine să le consumăm: * Înlocuiesc calmantele. Măceşele funcţionează ca un calmant în caz de insomnii, migrene, astenii nervoase şi oboseală fizică cronică. * In cazul in care ai probleme cu rinichii si este bine sa bei multe lichide, dar si sa le elimini rapid, ceaiul de macese iti va fi un aliat puternic. Acesta are efect diuretic, iar consumat pe termen lung va grabi eliminarea nisipului, dar si a pietrelor de la rinichi.