HRANA - MEDICINA NOASTRA

INGREDIENTE :  - o cana fructe proaspete ( visine, zmeura ,capsuni ,afine, mure sau un mix de fructe de padure ) - 2 linguri seminte de chia  - miere dupa gust PREPARARE: Mixam fructele ,apoi adaugam semintele si amestecam . Adaugam  miere dupa gust si lasam 25-30 min pentru ca sa absoarba semintele lichidul necesar. In timpul acesta amestecam budinca din cand in cand. Ornam budinca si servim ! VA DORESC : POFTA BUNA !

Semintele de chia contin o abundenta de beneficii care sporesc elementele nutritive, cum ar fi acizi grasi omega-3 si anti-oxidanti. Aceste seminte sunt originare din America de Sud, unde au fost venerate de catre doua dintre cele mai puternice triburi, azteci si mayasi. Aceste triburi considerau semintele de Chia mai valoroase decat aurul. Aztecii consumau in mod traditional Chia inainte de a porni la razboi, sau inainte de o vanatoare, pentru un plus de energie si rezistenta. Semintele de chia sunt considerate, pe buna dreptate, aliatele unui organism puternic si sanatos. Datorita continutului crescut de proteine, aceste alimente cresc nivelul de energie al organismului. Proteinele, alaturi de acizi grasi Omega 3, fibre si alte tipuri de substante nutritive intaresc imunitatea si previn aparitia bolilor. Chia ofera o gama impresionanta de flavonoide si polifenoli anti-oxidanti, inclusiv quercetin, kaempferol, acid clorogenic si acid cafeic. Ea are de trei ori cantitatea de ant...

O crema delicioasa din 4 simple ingrediente : - 1 avocado mare si copt bine ( cand este moale atunci este copt bine ) - 2 linguri miere - 2 linguri cu varf carob ( pudra de roscove) - o picatura ( doar o picatura) ulei esential de menta CUM PROCEDAM ?  SIMPLU !  Punem toate ingredientele in vasul blenderului de mana si mixam cateva secunde pana obtinem crema.   VA DORESC : POFTA BUNA !

INGREDIENTE: - 10 linguri cu varf seminte de susan - 1/2 cana migdale  - 1 catel de usturoi - 2 linguri ulei de masline -  apa  - sare roz de himalaya - zeama unei jumatati de lamaie - o ceapa rosie mica - o lingura marar verde tocat PREPARARE: Migdalele le punem la inmuiat peste noapte  si susanul deasemeni .Le punem in boluri diferite. Scurgem apa migdalelor si cu muuuulta rabdare le indepartam coaja . Le clatim bine apoi si le punem in vasul blenderului impreuna cu semintele de susan restul ingredientelor si apa punem cate putin cat sa se poata mixa bine crema .  Ceapa o tocam marunt  si o adaugam compozitiei, deasemeni adaugam si mararul , amestecam cu o lingura si servim. VA DORESC : POFTA  BUNA ! 

INGREDIENTE: - 6 cartofi  - o ceapa   - 3 catei usturoi - 2 linguri in macinat - 6 linguri ulei de masline - sare - 2 linguri fulgi de drojdie inactivi -  oregano,  cimbru - o lingurita tumerinc PREPARARE: Curatam cartofii, ii spalam si apoi ii taiem feliute subtiri. Ii punem in tigaie impreuna cu un praf de sare 4 linguri ulei si 1/3 cana apa. Acoperim tigaia si ii lasam la foc potrivit sa se inabuseasca. Intre timp amestecam inul cu 6 linguri de apa si il lasam deoparte. Cand sunt cartofii aproape gata ,punem deasupra ceapa si usturoiul tocate marunt ,acoperim si lasam sa se inmoaie 5 min. Dupa 5 min. amestecam incet sa nu se sfarame tare cartofii si mai lasam 5-7 min. apoi oprim focul . Amestecam apoi cartofii cu compozitia din in , in care am adaugat fulgii de drojdie si condimentele . Punem din nou compozitia in tigaie ,o intindem bine si  intepam cu furculita din loc in loc pentru a se  coace  bine. Intoarcem si p...

INGREDIENTE: - catina  - miere - apa *cantitatea de catina dupa preferinta. PREPARARE: Spalam bine catina, apoi o scurgem si o punem intrun vas ,dupa care o mixam bine cu mixerul de mana. Apoi o scurgem bine, bine cu un tifon pus in doua . Sucul obtinut il amestecam cu miere. O parte suc si o parte miere ( cantitati egale ).   Pastram acest sirop in sticle cu capac, intr-o camera racoroasa si intunecata. La servire punem apa dupa gust. *Cojile ramase le acoperim cu apa si le stoarcem inca o data. Sucul obtinut il amestecam cu miere dupa gust si il servim proaspat. VA DORESC :POFTA  BUNA !

Aceasta este cea mai simpla , gustoasa si sanatoasa inghetata. Are textura fina si cremoasa. Este perfecta ! Simpla pentru ca are urmatoarele ingrediente: 2 banane taiate felii si congelate + 1 cana visine congelate. Bananele si visinele congelate le lasam 10 min la temperatura camerei ,apoi le punem in robot si le mixam pana arata cam asa :  Servim inghetata in cupe si ornam cu visine . VA DORESC :  POFTA  BUNA !